Trong văn hóa truyền thống Việt, năm mới luôn gắn liền với những bữa ăn thịnh soạn. Trên bàn ăn của mỗi gia đình đều tràn ngập cá, thịt lớn..., để thể hiện sự sung túc, tình yêu thương trong những ngày sum vầy, đoàn viên của năm mới. Tuy nhiên, trong thời điểm ăn mừng năm...
Thị trường thực phẩm hiện nay khiến nhiều người không an tâm về chất lượng thực phẩm, nên họ muốn tự tay trồng nguồn rau sạch cho gia đình mà còn tạo không gian xanh sạch. Với chậu trồng rau ban công, khoảng vườn nhỏ hay thậm chí lan can hoặc bậu cửa sổ cũng có thể tận dụng...
Loại rau mọc dại trở thành thực phẩm ưa chuộngRau càng cua, hay còn gọi là rau tiêu, đơn buốt, quỷ châm thảo, thích châm thảo, cương hoa thảo và rau đơn kim tùy theo vùng miền, từng được coi là cỏ dại mọc ở các khu vực ẩm ướt như góc vườn, khe đá, và tường mốc. Thời xưa, rau...
Cải cúc - Loại rau cần bổ sung ngay khi tiết trời chuyển lạnh đột ngột Mặc dù đã bước sang giữa tháng 4 nhưng tiết trời thỉnh thoảng chuyển lạnh bất thường vẫn cứ bám lấy chúng ta. Nhất là trong những ngày gần đây, trời chuyển lạnh đột ngột làm nhiều người đang thực hiện cách...
Rau muống là loại rau bình dân, rẻ tiền nhưng đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100 g rau muống chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie… Ăn rau muống có lợi cho người mắc...
Nghe đến "chống oxy hóa", nhiều người sẽ nghĩ ngay đến thực phẩm chức năng, collagen đắt đỏ hay các sản phẩm làm đẹp chứa chiết xuất thiên nhiên. Nhưng thật ra, thiên nhiên luôn ưu ái con người bằng những nguyên liệu gần gũi, rẻ tiền và dễ tìm hơn nhiều.Dưới đây là 4 loại lá...
Ngay giữa tháng 4 mà trời Hà Nội đã thực sự oi bức, báo hiệu một mùa hè không mấy dễ chịu sắp đến gần. Dù vậy thì chúng ta cũng chẳng ghét mùa hè được bởi sự xuất hiện của loạt hoa quả hay món ngon đầy hấp dẫn mà chỉ mùa này mới có. Vậy hãy tạm gác lại một ngày không uống trà...
Anh Lê Văn Tiến (Ô Quy Hồ, Sapa) cho biết, hơn 10 ngày nay, anh phải chạy đôn, chạy đáo để tìm đầu ra cho hơn 1 ha rau su su. Số lượng sản xuất khá lớn, nhưng hằng ngày chỉ một vài thương lái lên lấy rau về bán lẻ ở các chợ trên địa bàn Lào Cai. Trong khi rau để lâu không...
1. Trồng cây dạng dây leoTrồng cây dây leo và hướng chúng phát triển lên trên với sự trợ giúp của lưới mành hoặc bất cứ thứ gì khác là ý tưởng hay ho. Những loại cây như vậy sử dụng không gian theo chiều dọc rất tốt.Bạn có thể trồng mướp đắng, bầu, dưa chuột, đậu, cà chua bi,...
Chế độ ăn "lạnh nhạt" với rau khiến cho chúng ta bỏ qua những giá trị "vàng" mà loại thực phẩm phẩm này mang đến cho cơ thể.PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, rau có vai trò rất to lớn giúp con người duy trì sức khoẻ tổng thể. Các...
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm, đặc biệt là việc làm sạch rau củ quả. Vì thế, các sản phẩm nước rửa rau củ quả xuất hiện ngày một nhiều trên thị trường với quảng cáo hấp dẫn như “cuốn sạch mọi chất bẩn”, “loại bỏ thuốc trừ sâu”, hay “tiêu diệt vi...
Cây húng quế còn gọi là húng chó có nhiều công dụng trong cả y học cổ truyền lẫn ẩm thực. Chúng được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới, được dùng để làm gia vị, nước uống giải khát và các bài thuốc Đông y.Phân hủy sỏi trong thậnHúng quế là một trong những loại thuốc lợi tiểu...
Lâm Tâm Như: tập tạ để có bắp tay thon gọnVai diễn "để đời" trong sự nghiệp diễn xuất của Lâm Tâm Như chính là công chúa Hạ Tử Vy trong bộ phim Hoàn Châu Cách Cách. Ngoài đời, "bà xã" Hoắc Kiến Hoa cũng thừa nhận rằng, mình vốn là người rất dễ tăng cân nên thường phải "bóp...
Bắt đầu từ một mảnh đất trên đỉnh núi thôn Sơn Đồng (Chương Mỹ) với tổng diện tích sử dụng lên tới 3000m2, gia đình chị Nhàn Đặng (Hà Nội) đã quyết định trùng tu lại vừa để ở khi rảnh rỗi hoặc cuối tuần, vừa kết hợp kinh doanh mô hình homestay.Chị Thanh Nhàn (Hà Nội, làm...
Sân khấu hài của các “chiến thần”"1 hộp như này như 1 bó rau, hay 1 đĩa rau luộc luôn đó. Mỗi ngày mọi người ăn giúp mình 2 - 3 viên sau bữa ăn là được", Quang Linh Vlogs từng hồn nhiên tuyên bố trong một buổi livestream, khiến khán giả tưởng tượng cảnh mình nhai kẹo mà bụng...
Mùa hè là mùa của các món rau, món canh giải nhiệt, giải ngấy. Trong số đó, canh cua vẫn luôn là món canh rất khác, nó vừa thơm ngọt, vừa thanh mát, vừa dồi dào dinh dưỡng. Có thể nói, canh cua là điểm nhấn cực thú vị trong ẩm thực của người Việt khi sở hữu hương vị rất khác...
Trong danh sách 41 loại rau củ quả dinh dưỡng nhất thế giới được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ công bố tháng 11/2023, rau cải thảo xếp thứ 2 chỉ sau cải xoong. Cải thảo là loại rau quen thuộc với người Việt và cũng được ưa chuộng tại đất nước tỷ dân...
Những vườn rau xanh mướt luôn có một sức mạnh đặc biệt, có thể xoa dịu tinh thần của người trồng rau lẫn người nhìn qua màn hình. Vì vậy mà dù ngắm mãi ngắm hoài thì khu vườn ngập tràn rau quả vẫn khiến cư dân mạng phải thả tim tới tấp. Vườn rau của chị Lê Thị Định (sinh năm...
Trong quá trình chế biến món ăn, chần (trụng) thực phẩm là một bước thường bị xem nhẹ hoặc bỏ qua. Tuy nhiên, chần qua nước sôi không chỉ giúp loại bỏ tạp chất, mùi hôi, mà còn tăng độ an toàn vệ sinh thực phẩm và làm cho món ăn ngon miệng hơn. Những thực phẩm nên chần trước...
Với giá chỉ vài nghìn đồng, bạn đã có thể mua được cả nắm lớn rau sam tươi non. Dân gian còn gọi đây là “trường thọ thảo” hay cỏ trường thọ bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại như giải độc, tiêu viêm, lợi tiểu . Dù trông giống hệt cỏ dại, rau sam lại được xem...
Lợi ích khi ăn rau muốngĐiều trị thiếu máuRau muống rất giàu chất sắt. Vì vậy mà, nó có lợi cho những người thiếu máu. Phụ nữ mang thai ăn nhiều rau muống cũng sẽ rất tốt.Điều trị chứng khó tiêu và táo bón: Giàu chất xơ là ưu điểm của rau muống. Với hàm lượng chất xơ cao, rau...
