Những thực phẩm nên chần trước khi nấu
Trong quá trình chế biến món ăn, chần (trụng) thực phẩm là một bước thường bị xem nhẹ hoặc bỏ qua. Tuy nhiên, chần qua nước sôi không chỉ giúp loại bỏ tạp chất, mùi hôi, mà còn tăng độ an toàn vệ sinh thực phẩm và làm cho món ăn ngon miệng hơn. Những thực phẩm nên chần trước...
